จุลินทรีย์สุขภาพ LB81 เพื่อการ
ขับถ่ายที่ดีทุกวัน
ศัลยา คงสมบูรณ์เวช
นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนวิชาชีพ (สหรัฐอเมริกา)
หนึ่งในวิธีการแก้ปัญหาการขับถ่ายยากไปจนถึงปัญหาท้องผูกที่ทำได้ง่ายและเป็นที่นิยมคือการรับประทานโยเกิร์ต แต่การเลือกโยเกิร์ตนั้นควรเลือกแบบที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ คือมีจุลินทรีย์ที่ดี ไม่มีไขมัน น้ำตาลน้อย และแคลอรี่น้อย เพราะจะช่วยบรรเทาปัญหาการขับถ่ายได้และไม่ส่งผลอื่นๆต่อสุขภาพด้วย จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์นนั้นมีหลากหลายชนิดแต่สายพันธ์ที่มีการวิจัยรองรับว่าช่วยเรื่องการขับถ่ายและเป็นที่นิยมในประเทศต้นกำเนิดโยเกิร์ตอย่างประเทศบัลแกเรียก็ จุลินทรีย์สุขภาพ LB81 (Lactobacillus bulgaricus 81) ที่มีการวิจัยว่าเมื่อรับประทานเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและทำให้การขับถ่ายสะดวกขึ้น และจะเห็นผลดีที่สุดเมื่อทานก่อนนอน เพราะจะช่วยให้ขับถ่ายได้ดีในตอนเช้า เมื่อทานเป็นประจำก็จะทำให้การขับถ่ายเป็นระบบเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน
ท้องผูก: เป็นปัญหาที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นหญิงหรือชาย หรือจะเรียกว่าทุกเพศทุกวัย
มีวิจัยพบว่าปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นประมาณ 20% ของประชากร โดยขึ้นกับหลายปัจจัย เช่น กลุ่มประชากร การสุ่มตัวอย่างและคำจำกัดความของคำว่า ท้องผูก โดยปกติแล้วอาการท้องผูกพบมากในผู้หญิงที่มีอายุมากขึ้น (1) คนส่วนใหญ่อาจคิดว่าท้องผูกเป็นเรื่องธรรมดาจึงมักไม่ให้ความสนใจที่จะแก้ปัญหาภาวะท้องผูกอย่างจริงจัง
ซึ่งในความเป็นจริง การปล่อยให้เกิดภาวะท้องผูกเรื้อรังนั้น อาจทำให้เกิดโรคตามมาได้ เช่น โรคริดสีดวงทวาร และเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ เป็นต้น โดยเฉพาะหนุ่มสาววัยทำงานที่ต้องเผชิญภาวะเครียด รับประทานอาหารที่มีกากใยและน้ำน้อย ไม่ค่อยมีเวลาออกกำลังกายซึ่งเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการขับถ่ายโดยตรง อยากมีสุขภาพดีต้องหมั่นดูแลตนเองอยู่เสมออย่าให้ท้องผูกเป็นประจำ
