นมปราศจากน้ำตาลแลคโตส
คืออะไร และดีอย่างไร

นมปราศจากแลคโตสเป็นนมที่ผ่านขบวนการเติมเอนไซม์ทำให้น้ำตาลแลคโตสถูกย่อยไปแล้ว จึงเหมาะสำหรับคนที่มีอาการท้องอืด มีลม ท้องเสีย เนื่องจากแพ้น้ำตาลแลคโตส ทำให้ผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสดื่มแล้วไม่เกิดอาการดังกล่าวข้างต้น และยังคงรสชาติและสารอาหารครบถ้วน อาทิ เช่น

นอกจากนั้น นมปราศจากน้ำตาลแลคโตสยังสามารถนำมาประกอบอาหารและเครื่องดื่มแทนนมธรรมดา ในขณะที่นมจากพืชจะมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวทำให้เมื่อมาทำอาหารจะมีรสชาติแปลกไปจากปกติ และนมถั่วเหลืองมีแคลเซียมต่ำกว่านมวัว ส่วนนมอัลมอนด์และนมมะพร้าวจะมีโปรตีนและวิตามินบี 12 ต่ำ*